現代風にアレンジされた元祖和風スパゲッティ。
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明太子スパゲッティは壁の穴が1967年に開発したものです。
壁の穴がオープンした１９５３年当時、日本ではパスタの知名度は低かったのですが、現在では和風パスタは世界中に羽ばたいています。
パスタのソースからレストランの内装まで全てがイタリア風ではなく、純和風です。
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