健康に良い手打ちそばの専門店。
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店内でそばの実をそば粉にするところから始まり、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のフレッシュな手打ちそばを提供しています。
温かい、もしくは冷たいそばの中に日本の禅の心を体験してください。
そばはカロリーが低く、血圧を下げ、消化を助ける効果があります。
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